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16 juillet 2017 7 16 /07 /juillet /2017 15:17

Et quand je dis " moelleux ", je vous assure que le terme n'est pas surfait. Ces petits gâteaux sont tout simplement délicieux.

Munissez-vous d'un simple batteur électrique et en moins de dix minutes, vos petits moelleux seront déjà en train de gonfler et dorer dans le four.

Petits moelleux aux myrtilles

RECETTE

pour 8 petits moules rectangulaires ou à muffins.

360 gr de farine pour pâtisserie tamisée

180 gr de sucre semoule

100 gr de beurre mou doux

1 sachet de levure chimique

25 cl de lait entier

2 oeufs médium

1 cuillère à soupe de vanille liquide

2 grosses pincées de sel

200 gr de myrtilles

Préchauffer le four à 180°C , chaleur tournante.

Beurrer et fariner les moules sauf s'ils sont en silicone.

Battre le beurre mou et le sucre au batteur électrique puis incorporer les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Mélanger la farine, la levure et le sel dans un autre bol puis y incorporer la préparation aux oeufs, le lait en filet et la vanille.

Ajouter les myrtilles et mélanger très délicatement à l'aide d'une maryse.

Remplir les moules avec la pâte à gâteau et enfourner à mi-hauteur pendant 25 minutes.

Laisser tiédir puis démouler.

 

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Published by Patrick
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commentaires

la nonna 12/10/2017 07:19

waoww, je viens de les voir chez mon amie, et franchement ils me plaisent

veb 11/10/2017 22:11

Coucou PatFormi
C'est une recette aussitôt vue aussitôt réalisée.
Mille merçis de l'avoir partagée avec nous, car ce fût un vrai régal, moelleux, gourmand, facile. Je n'avais pas de myrtilles qu'à cela ne tienne, je les ai remplacées par des mûres et des grains de raisins. Bise bien amicale

Stef 07/08/2017 19:51

Bonjour

On peut mettre d'autres fruits ou des pépites de chocolat ?

choupette88 23/07/2017 07:07

Hum ... j'en ai l'eau à la bouche !
Les myrtilles je connais étant Vosgienne ...
Je te souhaite un très bon dimanche.
Gros bisous !

josfany 19/07/2017 13:08

Ils m'ont l'air succulents ! C'est une recette en plus qui ne prend pas de temps, alors c'est génial.
Je vais m'y mettre ! Merci Patrick !