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  • : Tartes, gâteaux, entremets... Confection des pâtes à foncer,brisée, sablée... Feuilletage...Et tout cela en images.
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  • Boules de Berlin au four ou à la friteuse (26/04/2020)
    En cette période de confinement, il devient parfois très difficile de trouver certaines denrées alimentaires, les gens se ruent sur tout pour faire leurs stocks et puis plus rien pour les autres. Mais miracle ! j'ai pu trouver un paquet de farine et un...
  • Couilles de suisse (05/04/2020)
    Recette typiquement belge Au risque d'être vulgaire voire même grossier, le terme correct pour cette recette est bien " couilles de suisse " et non couques suisses. Appelons un chat un chat. Il y a quelques décennies, cette recette, à l'instar du pain...
  • Choucran (01/04/2020)
    Après moult essais et chipotages, mon blog fonctionne à nouveau. Espérons que cela va durer. Nous sommes un tiers de la population mondiale en confinement et je souhaite bon courage à toutes et tous, il en va de notre santé. Je ne me suis pas torturé...