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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 17:55

 

Cette fois, je fais un clin d'oeil à Doria www.lacuisinededoria.over-blog.com, je n'ai pas résisté, j'ai même carrément succombé à sa délicieuse confiture de poires.

Je réalise souvent mes confitures mais jamais encore je n'avais eu l'idée d'en publier les recettes sur

" des tartes et des gâteaux ". Celle - ci fait exception, elle est trop bonne et mérite bien sa place sur ce blog. Et si je vous disais qu'il n'en reste déjà presque plus ...

 

 

conf 1

 

IGREDIENTS

1 kg de poires

le jus d'un citron vert

400 gr de sucre semoule

1 bâton de cannelle

1 gousse de vanille

1 étoile de badiane

 

 

conf 2  

 

RECETTE

 

Je reprends le texte de Doria.

 

Epluchez et coupez en dés les poires que vous mettez dans un faitout.

Ajoutez le jus du citron vert et remuez.

Ouvrez en deux la gousse de vanille et récupérez les graines à l'aide d'un couteau pointu.

Ajoutez le sucre, la cannelle, la vanille, la badiane et remuez à nouveau.

Portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes.

Mettre en pot.

 

 

UN TOUT GRAND MERCI A TOI DORIA

 

 

conf 5

 

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Published by Patrick
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commentaires

rahima 27/12/2011 23:00


les recettes de doria sont une valeur sûre et je pense que je ne vais pas tarder à tester cette confiture ! biz biz patrick

lasante-naturellement.com 23/12/2011 19:32


A tester d'urgence !!!

Doria 22/12/2011 22:21


Elle est superbe ta confiture avec une très belle couleur ! Je suis ravie que cette confiture t'ai plu. Il est vrai qu'elle est gourmande au niveau de son goût.


Merci beaucoup pour le clin d'oeil !


Je te souhaite de très bonnes fêtes de noël !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Milooo 22/12/2011 13:58


Bonjour Patrick, quelle superbe confiture tu nous proposes-là ! Tu as eu bien raison de te laisser tenter par la belle recette de Doria, la liste des ingrédients & le visuel de ta confiture
terminée ( et fin prête à être dégustée !  ) me chatouille déjà les papilles... MERCI pour ce billet gourmand
qui fait terriblement envie !!! Je te laisse pour retourner à mes préparatifs de Noël, plein de grosses bises pour toi & de très belles fêtes de fin d'année ( si je ne reviens pas te lire
avant l'ouverture officielle des festivités de cette fin 2011  !!! ) @ très bientôt

Centres de Sport Grenoble 22/12/2011 12:36


Voila enfin une confiture qui change de ce qu'on voit d'habitude, elle m'a l'air d'un véritable délice.