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Cheesecake ou brownie? L'affreux dilemme! On goûterait volontier aux deux mais que choisir? Et si on réalisait le deux en un?
INGREDIENTS ET RECETTE
pour un moule carré de 200/40 mm
BROWNIE
180 gr de beurre
50 gr de cacao en poudre non sucré et tamisé
180 gr de sucre semoule
120 gr de farine tamisée
2 oeufs
PREPARATION AU FROMAGE
300 gr de philadelphia
90 gr de sucre semoule
2 oeufs
Chemiser le moule avec du papier sufurisé.
Préchauffer le four à 160°C ( th 5/6 )
Battre tous les ingrédients du brownie jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène puis la verser dans le moule et égaliser avec une spatule.
Fouetter tous les ingrédients de la préparation au fromage jusqu'à ce qu'elle soit lisse et verser sur le brownie.
Mélanger légèrement les deux préparations avec une fourchette pour marbrer puis enfourner à mi - hauteur pendant 50 minutes.
