Je tenais absolument à rendre un dernier hommage à notre amie Clo en réalisant l'une de ses recettes.
Clo était sans doute la seule à avoir réalisé cette magnifique version de l'éclair et c'est la raison pour laquelle je l'ai choisie.
Vous trouverez la recette des éclairs craquelin en cliquant sur le lien suivant Eclair craquelin au chocolat parfumé à l'orange .
Je crois que le montage peut se passer de commentaire et que le visuel suffira amplement, les éclairs sont simplement fourrés de chantilly sucrée.
































