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C'est une verrine sympa et toute chocolatée que je propose aujourd'hui pour agrémenter ce dimanche maussade. A Bruxelles, il a gelé donc on en profite, on se met un peu de beaume sur le coeur en dégustant cette délicieuse verrine parceque le chocolat, ça réconforte ... Si si.
Il ne faudra pas oublier d'incorporer la fève de tonka qui va sublimer ce dessert.
INGREDIENTS ET RECETTE
pour quatre gourmands
200 gr de chocolat noir coupé en morceaux
180 gr de beurre en parcelles
4 oeufs de taille médium
4 cuillères à soupes de sucre
1 cuillère à soupe de farine
1 fève de tonka
30 gr d'amandes éffilées
Préchauffer le four à 200°c.
Mettre le chocolat et le beurre dans une petite casserole posée sur un bain - marie et laisser fondre en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et homogène.
Hors du feu, incorporer le sucre et la farine puis les oeufs un par un.
Ajouter la fève de tonka très finement râpée puis les amandes éffilées.
Répartir la préparation dans 4 verrines et enfourner à mi - hauteur pendant 12 minutes.
Laisser tiédir et déguster.
