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Simple et rapide à réaliser.
Une tarte qui ne paie pas de mine mais elle vous fera craquer
par son délicieux goût d'amandes et de citron.
INGREDIENTS
1 abaisse de pâte brisée Réaliser la pâte brisée et foncer un moule
250 gr de mascarpone
4 oeufs
150 gr de sucre semoule
20 gr de sucre vanillé
50 gr de poudre d'amandes
le zeste râpé d'un citron non traîté
RECETTE
Foncer le moule avec la pâte brisée et piquer l'abaisse d'une multitude de trous avec un pique-vite ou les dents d'une fourchette.
Réserver au frais pendant 30 minutes.
Fouetter les oeufs avec le mascarpone et le zeste du citron.
Incorporer les sucres et la poudre d'amandes.
Verser cet appareil sur le fond de tarte.
CUISSON
40 minutes à mi-hauteur dans le four préchauffé à 180°.
