/fdata%2F3180024%2Favatar-blog-1136129677-tmpphpqQe6ep.jpeg){kind=avatar}
/fdata%2F3180024%2F%2Favatar-user-2489310-tmpphpAfCQO5.jpeg){kind=avatar}
INGREDIENTS ( pour un moule de 230/35 mm )
2 abaisses de pâte brisée Réaliser la pâte brisée et foncer un moule
3 à 4 pommes
3 CS de sucre semoule
70 gr de pralin
6 CS de poudre d'amandes
1 jaune d'oeuf
RECETTE
Foncer le moule avec une abaisse de pâte brisée et réserver au frais.
Découper des bandelettes de 15 mm de largeur dans la seconde abaisse et réserver.
Peler, épépiner et détailler les pommes en gros morceaux
Les mettre dans un plat, saupoudrer avec le sucre et le pralin et mélanger.
Répartir la poudre d'amandes dans le moule foncé et garnir avec les pommes.
Décorer avec les bandelettes de pâte de façon à réaliser un treillis et souder en pressant légèrement avec les doigts.
Dorer avec le jaune d'oeuf mélangé à 1 CS d'eau.
CUISSON
25 minutes à mi-hauteur dans le four préchauffé à 190°
