Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Patrick
  • Le blog de Patrick
  • : Tartes, gâteaux, entremets... Confection des pâtes à foncer,brisée, sablée... Feuilletage...Et tout cela en images.
  • Contact

Profil

  • Patrick

Top Déco&cuisine/Top blog

                                                                                                    http://nalacrea.n.a.pic.centerblog.net/beb48ba8.gif

Recherche

 Bri 1m1Douceurs 3Eclair 5AW 7citron 4Soufflé 1Citron 5-copie-1Audrey 1Bavarois chocolat café 2Bavarois 3Eclairs à la chantilly 1Croissant 11cornet 3Polka 3 Choco abricots coco 2Tonka 6libouli 5chocolat coco menthe 1gât choc pommes fraises 1Brioche tressée 16Croissants 18Croissants 34mas 5pâte à choux 4 GFpâte feuill 6 tours 4 GFpâte sablée 13 GFDevil's 8 

 

 

 

 

 

                   je vous invite également à visiter mon deuxième blog, la cuisine de Patrick ici link

                                                                       http://img.over-blog.com/500x374/4/96/43/03/pv1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Texte Libre

Pages

30 mai 2010 7 30 /05 /mai /2010 21:32

 

 

Une délicieuse recette de banana brownies publiée il y a quelques jours à peine par Milooo et à laquelle je n'ai pu résister.

Je vous invite cordialement toutes et tous à retrouver Milooo sur son blog

                                " du blog dans la cuisine "

                                          ( lien sur ce blog )

Vous y trouverez des recettes formidables et il y en a pour tous les goûts.

 

 

banana brownie 1

 

 

INGREDIENTS

pour un moule à charnière de 22 cm )

 

250 gr de farine

170 gr de cassonade

250 gr de beurre salé

130 gr de chocolat noir de pâtissier

85 gr de cacao amer

1 sachet de levure

4 oeufs

3 bananes détaillées en rondelles

 

Sauce cassonade

 

1 grosse CS de beurre

3 CS de cassonade

3 CS de crème épaisse

1 CC de rhum brun

 

banana brownie 3

 

 

Préchauffer le four à 180°

Chemiser le moule avec du papier sulfurisé

 

Tamiser la farine, le cacao et la levure au-dessus d'un saladier.

Battre les oeufs en omelette avec le sucre.

Fondre le chocolat et le beurre au bain-marie et incorporer ce mélange à l'appareil aux oeufs en fouettant.

Intéger délicatement les rondelles de bananes puis le mélange " farine-cacao " avec une maryse.

Transférer la préparation dans le moule.

 

CUISSON

 

Cuire à 180° à mi-hauteur dans le four pendant 40 minutes.

Vérifier la cuisson au coeur du gâteau avec une pique à brochette qui doit ressortir légèrement humide.

 

Banana brownie 2

 

 SAUCE CASSONADE

 

fondre le beurre à feu doux.

Ajouter la cassonade et mélanger.

Incorporer la crème fraîche puis le rhum et fouetter légèrement.

Partager cet article

Repost 0
Published by Patrick
commenter cet article

commentaires

Christelle 02/06/2010 14:22



Voilà un brownie bien gourmand Patrick ^ - ^ Bisous et bonne journée



Floriane 31/05/2010 21:18



HUM!!!! UN REGAL, DEJA AVEC LES YEUX. J'AIME VENIR SUR VOTRE BLOG POUR ADMIRER VOS CREATIONS. CELA ME DONNE DES IDEES POUR ETONNER LES MIENS... Floriane.



Yolande 31/05/2010 17:44



je l'ai aussi repéré ce brownies...


il est dans ma liste de recettes à tester... il a l'air trop trop bon !!!


bizzzzzzz



clarisse 31/05/2010 13:35



une recette qui tombe a pic! Hier je cherchais une recette avec des bananes, je vais la tester cet apres midi!


Merci pour ce superbe Blog



sagweste 31/05/2010 13:01



une tuerie ça!!


biosu


sag