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11 février 2010 4 11 /02 /février /2010 15:14



Une tarte délicieusement moêlleuse avec... du " croquant " dedans.


AA pommes-cheddar 1 GF

INGREDIENTS:

175 gr de farine avec levure incorporée
1 CC légèrement bombée de levure chimique
75 gr de sucre roux de canne
1 pinçée de sel
100 gr de dattes dénoyautées et coupées en morceaux
500 gr de pommes ( ici, des golden ) pelées, épépinées et coupées en dés
50 gr de noix grossièrement hachées
5 cl d'huile de tournesol
2 oeufs
175 gr de cheddar râpé ( la mimolette peut également convenir )



AA pommes-cheddar 2 GF


RECETTE

Chemiser un moule à charnière de 24 cm avec du papier sulfurisé.
Dans un saladier, verser le farine, la levure, le sel, le sucre, les noix, les dattes et les pommes.
Bien amalgamer en tournant et en soulevant avec une spatule?
Fouetter les oeufs avec l'huile et incorporer au mélange.
Garnir le moule avec la moitié de la preparation.
Répartir uniformément le fromage puis étaler le reste de la préparation.
Egaliser avec une spatule.
Cuire pendant 45/50 minutes à mi - hauteur dans le four péchauffé à 180°.
Servir chaud ou tiède mais même froid, c'est délicieux.



AA pommes-cheddar 3 GF

AA pommes cheddar 4 GF


 

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Published by Patrick
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commentaires

loloche 16/02/2010 16:25


je reste perplexe et étonné !!!! c'est trés original et comme je disais à mariellen, il faut que je m'ouvre moi !!!!!!!!
loloche


gourmandelise 13/02/2010 23:10


Ce gâteau est très original avec l'association des dattes, des pommes et du cheddar!!
Je n'y aurai pas pensé mais le résultat doit etre savoureux!
Bon week end et merci encore de vos visites!!


Aud39 12/02/2010 15:57


J'ai eu du mal à savoir si c'était une tarte salée ou sucrée ! Encore une recette originale que vous nous faites découvrir Patrick, j'ai encore beaucoup de choses à apprendre...^^


mariellen 11/02/2010 16:32


Bonjour Patrick, elle doit être bien craquante, ta tarte aux pommes, tu sais que j'adore le sucré-salé. Je ne connais pas encore le Cheddar, mais ce charmant fromage Anglais ne demande qu'à être
choisi pour que je puisse tester ta délicieuse tarte ...
bisous Patrick ...


mariellen 11/02/2010 16:28


Bonjour Patrick, elle doit être à croquer ta tarte aux pommes, j'adore le sucré-salé, je ne connais pas encore le Cheddar mais je viens de m'informer et je sais que ce bon fromage nous vient
d'Angleterre. A acheter donc pour le tester dans cette bonne recette ... bisous Patrick ...