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  • : Tartes, gâteaux, entremets... Confection des pâtes à foncer,brisée, sablée... Feuilletage...Et tout cela en images.
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  • Eclair papillon en hommage à Clo (07/03/2013)
    Je tenais absolument à rendre un dernier hommage à notre amie Clo en réalisant l'une de ses recettes. Clo était sans doute la seule à avoir réalisé cette magnifique version de l'éclair et c'est la raison pour laquelle je l'ai choisie. Vous trouverez la...
  • Hommage à Anne (06/03/2013)
    C'est avec beaucoup de tristesse que j'annonce la disparition prématurée de Anne ce premier mars. Anne, plus connue sous le pseudo de " Clo ", gérait avec son fils Baptiste le blog à quatre mains " pipoca " https://pipoca.over-blog.com et était aussi...
  • Cookies moelleux au chocolat (04/03/2013)
    Il existe mille et une versions de ce délicieux petit gâteau, en voici une très moelleuse et chocolatée. N'hésitez pas à laisser reposer la pâte 48 heures au réfrigérateur, vos cookies n'en seront que meilleurs. INGREDIENTS ET RECETTE pour douze cookies...
  • Gâteau aux raisins, amandes et xéres (02/03/2013)
    Je suis le premier à reconnaître que le gâteau n'est pas très élégant mais il est sublime en texture et en goût; il est aussi, malheureusement pour certains, alcoolisé. Mais que l'on se rassure, je veux bien vous en offrir une part, vous ne rentrerez...
  • Petites génoises à la fraise (01/03/2013)
    C'est la fraise que je mets à l'honneur aujourd'hui avec un dessert sympa, rapide et facile à réaliser. INGREDIENTS ET RECETTE pour quatre personnes GENOISE 4 oeufs médium 125 gr de sucre semoule 125 gr de farine Préchauffer le four à 180°C. Mettre les...